کانال تلگرام نیتاوا فیت
بانک اطلاعات مواد غذایی تغذیه

خواص انبه

انبه، خواص انبه
مقاله‌ای اختصاصی از مجله فیت شیپ

انبه

انبه، فیت شیپ، بررسی خواص انبه

انبه در سراسر جهان مورد استفاده خوراکی قرار می‌گیرد و در برخی از کشورها از انبه برای پخت غذاهای اصلی نیز استفاده می‌شود. انبه میوه‌ای سرشار از فیبر، ویتامین ث، ویتامین آ و آنتی‌اکسیدان است. این میوه موجب تقویت دستگاه گوارش و کلیه نیز می‌شود، و به علت آهن فراوانی که دارد از آنمی جلوگیری می‌کند.

انبه بسیار مقوی بوده و تقویت کننده بدن است. انبه تقویت کننده قوای جنسی است و رنگ صورت را درخشان و دهان را خوشبو می کند. انبه دارای مقدر زیادی اسید گالیک است که سیستم هضم را ضد عفونی و تمیز می کند. انبه تمیز کننده خون می باشد و برای درمان بواسیر مفید است. انبه چون گرم است برای گرم مزاجان مناسب نیست و این اشخاص باید آنرا با سکنجبین بخورند.

خوردن مغز هسته انبه اسهال را برطرف می کند و برای معالجه سرماخوردگی مصرف می شود و سرفه های سخت را درمان می کند. خانم هایی که دچار خونریزی از رحم می باشند و یا بین دو عادت ماهیانه خونریزی دارند برای رفع آن باید از مغز انبه استفاده کنند. انبه برای تسکین آسم و تنگی نفس مفید است و درمان کننده بواسیر خونی است.

این میوه از منابع بسیار خوب پتاسیم به حساب می آید، طوری که مصرف آن به افراد مبتلا به فشار خون بالا توصیه می شود.این میوه اندیس گلایسمی بالایی نیز دارد، یعنی وقتی مصرف شود، قند خون به یکباره افزایش پیدا می کند و موجب ترشح هورمون انسولین می شود. با ترشح این هورمون، قند به داخل سلول ها وارد شده و دوباره افت پیدا می کند. به همین دلیل فرد دوباره احساس گرسنگی می کند و همین موضوع موجب زود به زود گرسنه شدن فرد و پرخوری او می شود.

افراد دیابتی این میوه را باید با احتیاط مصرف کنند، زیرا نیاز به انسولین با خوردن این میوه افزایش پیدا می کند.

*برگرفته از دایرة المعارف پزشک خانواده ترجمه و نگارش مهرداد پارسا؛ با مقدمه محمود نجم آبادی

خواص انبه

اختلالات کلیه

ترشی انبه، دفع كننده سنگ كلیه و مثانه و بر طرف كننده اختلالات كلیه می باشد.

تقویت موی سر

ضماد برگ درخت انبه، پوست سر و مو را تقویت می كند و خاصیت رنگی (سیاه) نیز دارد.

ضد سرطان

مصرف مرتب این میوه از بروز سرطان رحم  پیش گیری می کند، زیرا خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

 

نکاتی درباره انبه

یک) برای تقويت دندان و لثه دم كرده برگ درخت انبه را مضمضه كنيد.

دو) برای برطرف كردن ريزش مو، آب برگهای درخت انبه را روی سر بماليد.

سه) صمغ درخت انبه را با روغن و آب ليمو مخلوط نمایید که برای انواع ناراحتی های پوست مفيد است.

چهار) اگر شكوفه درخت انبه را خشک كرده و هر روز حدود 3 گرم آنرا با 10 گرم شكر بخورند سرعت انزال را معالجه می كند.

پنج) هضم انبه برای بعضی از افراد سخت است و ايجاد خارش و دمل می کند.

شش) انبه رسيده از نظر طب قديم ايران گرم، خشک و نارس آن سرد و خشك است. انبه نارس توليد كننده بلغم و سودا در بدن می باشد.

هفت) این میوه به دلیل داشتن ویتامین C و بتاکاروتن، یک سیستم ایمنی بسیار قوی در بدن شما ایجاد می کند.

هشت) انبه جزو میوه هایی است که می توان آن را به همراه منابع گیاهی آهن دار مورد استفاده قرار داد.

نه) انبه بهبود دهنده بینایی بوده و مانع شب‌کوری و خشکی چشم می شود.

ده)  آب انبه و مخلوط کردن آن با آب و شیرین‌کننده به خنک کردن بدن کمک می‌کند.

 

جدول ارزش غذایی

*ارزش غذایی براساس 100 گرم از ماده مورد نظر است. (per 100 g. Total-ORAC- 1819 µmol TE/100 g)
 
*اطلاعات زیر با وب سایت پایگاه اطلاعاتی کتابخانه ملی کشاورزی آمریکا (USDA) بروز هستند.
موارد ضروری و اساسیارزش غذاییدرصد مصرف مجاز روزانه
انرژی70 کیلوکالری3.5 %
کربوهیدرات17 گرم13%
پروتئین0.5 گرم1%
چربی کل0.27 گرم1%
کلسترول0 میلی گرم0 %
فیبر خوراکی1.80 گرم4.5 %

ویتامین ها

اسید فولیک14میکروگرم3.5%
نیاسین0.584 میلی گرم3.5 %
پیریدوکسین0.134 میلی گرم10 %
ریبوفلاوین0.057 میلی گرم4 %
تیامین0.058 میلی گرم5 %
ویتامین (C) سی27.7 میلی گرم46 %
ویتامین (A) آ765 یکای بین‌المللی25.5 %
ویتامین(E) ایی1.12میلی گرم7.5%
ویتامین(K) کا4.2میکرو گرم3.5%

الکترولیت

سدیم 2میلی گرم0 %
پتاسیم156 میلی گرم3 %

مواد معدنی

کلسیم10 میلی گرم1 %
مس0.110 میلی گرم12 %
آهن0.13 میلی گرم1.5%
منیزیم9 میلی گرم2 %
منگنز0.027 میلی گرم1%
روی0.04 میلی گرم0 %

مواد مغذی گیاهی (فیتو-مواد مغذی)

کاروتن-a (بتا)17 میکروگرم
کاروتن-β (بتا)445 میکروگرم
زآگزانتین0 میکروگرم

 

مقالات و پژوهش های مرتبط با انبه

آخرین مقالات و پژوهش های مرتبط با این موضوع را در مرکز تحقیق و توسعه فیت شیپ مطالعه کنید.

 

درباره ما

مجله فیت شیپ

مجله فیت شیپ

با افزایش آگاهی و علمتون می‌تونید کیفیت زندگی و سلامت خودتون رو تا حد زیادی افزایش بدید؛ به همین سادگی! ما هم در مجله فیت شیپ به شما کمک می‌کنیم تا به بروزترین آموزش‌ها و مطالب علم سلامت، تغذیه، ورزش و سبک زندگی به زبان فارسی و بیانی ساده دسترسی داشته باشید!

۲ دیدگاه

دیدگاهی بگذارید

شیر در تلگرام